IKAN GORENG BUMBU

BAHAN :

·         3 EKOR IKAN KEMBUNG

·         AIR JERUK

BUMBU HALUS :

·         2 SENDOK TEH BAWANG PUTIH

·         ¹/₂  CM JAHE

·         1 CM KUNYIT

·         1 SENDOK TEH KETUMBAR

·         1 SENDOK TEH GARAM

SAMBAL KECAP :

·         KECAP MANIS

·         CABE RAWIT,IRIS

·         TOMAT POTONG KECIL

·         BAWANG MERAH GORENG

CARA MEMBUAT :

·         Rendam ikan dengan air jeruk dam bumbu halus

·         Diamkam beberapa saat didalam kulkas, sampai bumbu meresap

·         Goreng hingga cukup kering, hidangkan bersama sambal kecap

·         Ikan goreng bumbu siap disajikan